White Angel Hotel . Strada Giomein 52 . 11021 Breuil Cervinia . Italy | Tel. +39 0166 940994

РЕСТОРАН

Вкусная еда, изысканные вина и великолепный вид на Маттерхорн

ТРАДИЦИЯ ОБНОВЛЕНИЯ

В панорамном ресторане отеля White Angel с видом на захватывающую дух долину Червинии подают традиционные и средиземноморские блюда в стиле гурмэ. Все блюда приготовленны из местных продуктов и свежей рыбы, что полностью позволит Вам насладиться великолепием итальянской кухни. В сотрудничестве с шеф-поваром Алессандро Больонэ (Michelin Star 2010-2015 в замке Гринзане), наш ресторан предлагает меню, которое меняется каждый день. Кроме этого, шеф-повар предлагает Вам десять специальных блюд, которые откроют для Вас гастрономическую философию: пять из приготовлены с зимним черным трюфелем.
Шеф-повар отеля /Франческо Крими/ приготовит для Вас блюдо, способное удовлетворить любое гастрономическое желание. Отель предлагает возможность полупансиона с 19.30 до 21.30. Ресторан открыт не только для гостей отеля, но и для всех желающих насладиться особым вечером. Откройте для себя наше меню.

Завтрак очень важен для начала дня. С 7.30 до 09.30 в нашем ресторане подают богатый завтрак шведский стол. Выбор очень разнообразен: мы предлагаем разные виды хлеба, сладкий мед прямо в сотах, варенье. Широкий выбор сладких блюд и выпечка: круассаны, печенье, кексы, саккоттини, пирожные, приготовленные с любовью нашим кондитером Поло Шифано. Стол ломится от соленых закусок, таких как холодное мясо и нарезка, лосось, сыры, салаты. У нас есть специальное меню из блюд на основе яиц. Не забудьте свежие фрукты и сиропы, свежевыжатые фруктовые соки, йогурты и продукты для веганов.

 

На обед вы можете остановиться в лаундж-баре с панорамной террасой, оборудованной столами, диванами и шезлонгами и прямым доступом с лыжного склона (3BIS). Каждый день для Вас заманчивые предложения для быстрого и легкого обеда.

Плюс с завтрака до обеда захватывающий дух вид на Маттерхорн только для Вас

Винный погреб

Каждый бокал вина рассказывает уникальную историю

Метод выбора вин сочетается с философией кухни шеф-повара Алессадро Больонэ. Широкая сеть мини-виноделен позволяет нашему Мэтру и Сомелье Николе Лоиодиче размещать рядом с большими именами менее известные, но представляющие значительный интерес бутылки.

360 избранных этикеток, которые благодаря большу опыту Мэтра, постоянно обновляются, охватывая территорию не только Валле Д’Аоста, но и выходя за ее пределы.

Мы предлагаем Вам два вида дегустации вин, посвященных двум знаменитым итальянским певцам Фабрицио де Андре и Рино Гаэтано. Первый, e ‘nt’a barca du vin ghe naveghiemu, взятый из прекрасной песни Crêuza de mä Фабрицио де Андре, полностью посвященной миру вина. Второй — рука об руку … экспериментируя! — взят из песни А мано а мано певца, поэта — песенника Рино Гаэтано, представляет собой союз вина и музыки.

Оба пути – это целая жизнь, включающая в себя все чувства!/